Con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y cuidado del ambiente, la bodega mendocina cerró el 2021 con el lanzamiento de su primer espumoso orgánico.
Un vino 100% Chardonnay, elaborado bajo el método tradicional o Champenoise con uvas procedentes de los viñedos orgánicos certificados, ubicados en la región de Luján de Cuyo.
La búsqueda de alimentos y bebidas elaborados sin productos químicos y procesados sin aditivos es una tendencia creciente en el mundo, muy en línea con nuestra búsqueda de procesos que nos permitan encontrar la máxima expresión de cada terroir
Andrés Heiremans, gerente general de Bodega Cruzat
Un Nature que tuvo una segunda fermentación en botella durante seis meses. Sin licor de expedición (una mezcla de vino y azúcar que se utiliza en la elaboración de vinos espumosos y generalmente se adiciona luego del degüelle), para así poder preservar su origen natural y expresar todo el potencial del viñedo y sus características particulares.
+info: www.bodegacruzat.com
