Para poner un toque de dulzura al contexto en el que nos encontramos, de la mano de Establecimientos San Ignacio, compartimos una receta para preparar y disfrutar en familia, en el Día del Niño.
PIZZA DULCE CON GOLOSINAS
Ingredientes
Para la masa
• 250 g de harina 0000
• 110 g de manteca
• 80 g de azúcar
• 1 huevo
Para la cobertura
• 1 pote de dulce de leche repostero San Ignacio
Para decorar
• Chips de chocolate, cantidad necesaria
• Nueces, cantidad necesaria
• Almendras, cantidad necesaria
• Confites de chocolates, cantidad necesaria
• Galletitas de chocolate, cantidad necesaria
Procedimiento:
1. Colocar la harina y la manteca bien fría cortada en cubitos en un bowl. Con la ayuda de las manos realizar un arenado mezclando ambos ingredientes.
2. Agregar el azúcar y el huevo. Mezclar bien y unir hasta tener una masa lisa.
3. Poner film y dejar reposar en heladera durante 30 minutos.
4. Una vez fría la masa, estirarla sobre la mesada enharinada hasta formar un círculo.
5. Pinchar el centro con un tenedor y colocar en una placa apta para horno.
6. Hornear, en un horno previamente precalentado, hasta que esté cocida, unos 15 a 20 minutos aproximadamente. Una vez cocida, retirar y dejar enfriar.
7. Sobre la masa cocida, untar el dulce de leche repostero San Ignacio y decorar con los ingredientes deseados formando porciones de pizza.
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