Para ir a comer a un hotel cinco estrellas no hace falta vestirse de gala ni gastar un dineral. Sólo hay que aprender a empujar puertas. Los precios? Platos por menos de lo que cuestan en muchos polos gastronómicos de moda.
El tradicional restaurante italiano del Sheraton Buenos Aires Hotel ofrece una alternativa culinaria que conjuga la experiencia del mejor servicio, con los sabores de una trattoria moderna en plena ciudad de Buenos Aires.
Buono Italian Kitchen presentó su nueva carta para disfrutar durante el otoño-invierno en la ciudad, tanto para quienes se hospedan en el hotel como para quienes deseen disfrutarlo sin estar alojados.
Escuchá el relato de mi experiencia Buono en el programa Con doble T, por Concepto Fm 95.5
Cada temporada renueva su paleta de sabores. Aquí se destacan platos típicos de la bota europea como tablas de fiambres, sopas, pizzas y focaccias, pastas, risottos, pescados y una porchetta (plato a base de cerdo) en una actualizada reversión de Trattoria. 
Al mediodía ofrece un menú ejecutivo acompañado por los mejores vinos argentinos por copa. También pueden disfrutar de una variedad de exquisitas pizzas maridadas con vermú La Fuerza, al que seguramente saboreen como copa de bienvenida.
Y este es un punto para destacar, pues contrariamente a la foto que registra el imaginario colectivo, en un hotel de esta estirpe bien vale que sumen a sus mesas una bebida que acompañó históricamente las tradiciones familiares, sobre todo italianas.
Vamos a lo más importante: la hora de los postres. No falta el clásico tiramisú con queso mascarpone, vainillas caseras, café y cacao amargo. Para el fandom del chocolate, los espera una espuma chocolatosa con un corazón de naranja que sabe increíble.
También se destaca lo que en carta verán como mela cotta e zucchero: una manzana asada con azúcar especiada de canela, mil hojas crujiente y una crema especial para acompañar este rico postre de estación.
Los domingos, de 12.30 a 15hs , ofrecen su característico Buono Bellisimo Brunch, exquisitos sabores italianos comandados por el chef Matías Lorenzo 🍝🥂.
Nosotros ya probamos y, sin dudas, repetiremos. Ahora los invitamos a uds (sí, a vos amante de la cocina italiana!) a que empujen la puerta y se sienten a la mesa de Buono a darse un gusto, al menos una vez en la vida.
Buono Italian Kitchen – Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center
Horarios
Almuerzo: 12.30 pm a 15 pm. Cenas: 19.30 pm a medianoche.
Reservas, ingresar aquí.
San Martín 1225. Retiro. Caba.
