Buenos Aires no duerme pero tampoco pone en pausa el disfrute en modo verano. Enero dejó ser el mes del silencio y vacío total. El 2026 le dio otro pulso, con planes y propuestas para disfrutar bajo el cielo porteño.
La oferta gastronómica y de coctelería citadina se convierten entonces en uno de los grandes atractivos, para turistas pero también para locales, con opciones que van desde almuerzos y brunchs hasta meriendas, sunset y cenas, para todos los estilos y presupuestos. Recomendaciones de nuestro GPS Huéspedes.
Somma, en Palermo
De las nuevas aperturas que nadie se quiere perder. Somma bar inauguró a fines de noviembre 2025. Detrás tiene el sello del equipo de Presidente Bar y ostenta con el mote de ser uno de los nuevos lugares con la mejor vista de Palermo.
Una terraza parquizada a la que definen “un oasis en medio de la ciudad”, impone una vista 360 que incluye al Hipódromo, al Campo de Polo y el Rosedal.
Además, cuenta con gran salón ambientado con luces tenues y animado por pantallas led. Se le suma una barra de sushi y una sala VIP.
Ubicado en un edificio sustentable con terrazas verdes, senderos peatonales y espacios que integran arte, diseño y gastronomía, SOMMA colabora con estos ejes artísticos y gastronómicos, dándole un nuevo dinamismo a esta zona de Palermo.
El spot ideal para disfrutar del atardecer, pues de 18 a 20hs Daniel Bieber tira magia en la barra con sus con los cócteles clásicos pero también de autor.
El sushi es un gran protagonista en este espacio, al igual que toda la gastronomía. La cocina está al mando de Juan Pablo Di Ciccio. La brigada activa desde las 20hs, donde se preparan entradas como espárragos con morcilla vasca, mollejas laqueadas con puré de coliflor, tempura de vegetales o baos de pollo y cerdo.
También hay varierdad de ensaladas, principales con mix de sabores y postres ideales para cerrar la noche en este espacio de Palermo
A las 23hs todo se transforma y aparece la música más fuerte en escena, para bailar al ritmo de las bandejas de algún DJ del momento.
Somma: Abre de miércoles a sábados. Sunset desde las 18, cena a partir de las 20 y bar con Dj desde las 23. Av. Dorrego 3550, Palermo.
Alvear Roof Bar
Terraza, atardecer, verano y coctelería: una combinación perfecta para disfrutar de la ciudad desde las alturas. Enmarcado en un ambiente de lujo, el Alvear Roof Bar propone una carta que reúne cócteles clásicos y de autor, que se renuevan en cada temporada, vinos, espumantes y opciones para tapear, todo enmarcado por una vista privilegiada y una arquitectura inconfundible.
Entre sus cócteles más destacados están L’Orangerie (vodka, licor de maraschino, licor de casis, jugo de limón fresco), Vendome (Malamado malbec, Drambuie, crema de leche, almíbar) y El Diplomático (Havanna 7 años, Grand Marnier, Sour Mix). Además, el Roof Bar tiene la posibilidad de tapear, con opciones veggies, veganas.
Piso 11 del Hotel Alvear. Avda. Alvear 1891. Abre de miércoles a domingos, de 19 a 23 h.
Olympo Sky Bar
En el piso 31 de la emblemática Lex Tower, Olympo se transformó desde en el Sky Bar más famoso de Buenos Aires.
Desde allí se puede disfrutar de tragos de autor, una cuidada carta de vinos y gastronomía de excelencia mientras la vista se pierde en algunos de los edificios más icónicos de la Ciudad, como el Teatro Colón, el Palacio Barolo, el Congreso Nacional y por supuesto, el Obelisco.
Se puede disfrutar tanto al atardecer como en el almuerzo, pues al mediodía ofrecen un menú ejecutivo con varias opciones, porciones generosas y muy bien logradas.
Av. Corrientes 1464, piso 31. Ciudad Autónoma de Buenos Aires
En la Cima de Orno
CIMA, el rooftop bar de ORNO, otro de los spots ideales para el after office en la ciudad. Abre de miércoles a domingo de 19 a 00 h y de 19 a 21.
En una época donde el bolsillo también manda, ofrece happy hour en cócteles clásicos a $7000, una excusa perfecta para cortar la jornada con vista abierta y clima relajado.
Dentro de esta promoción se incluyen Campari Spritz, Aperol Spritz, Ferné, Negroni Sbagliato, French 75, Scotch Mojito, Spicy Caipiroska, Whisky Sour y One Shot Martini.
La experiencia se completa con una propuesta gastronómica pensada para compartir: desde los pizztails, el cruce lúdico entre pizza y coctelería, y el Triolet (queso marinado con hierbas, papas fritas y frutos secos), hasta clásicos de la casa. Un plan completo para brindar, picar y dejar que la noche empiece temprano.
Cima. Dirección: Guatemala 4701, Palermo.
Tradition & Rebellion
Puerto Madero tiene un nuevo espacio desde donde se puede mirar el río y la Ciudad desde lo alto. Tradition & Rebellion es un bar y restaurante que ofrece una experiencia integral más allá de la comida.
La carta de tragos de autor es amplia, variada y cuidada, como todo lo que tiene el sello de Sebastián García, el cantinero del mítico Presidente.
Con balcones que ofrecen vistas al Puente de la Mujer, los diques y edificios históricos, el espacio invita a disfrutar de platos para compartir, cócteles de autor y un ambiente moderno ideal para reuniones y encuentros casuales.
