Los golosos están en su salsa (de chocolate, claro). Durante 3 días podrán disfrutar de una feria dedicada al chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, cacao fino, pastelería y todo el savoir-faire de los expertos dentro mercado argentino.
Del 18 al 20 de junio, de 14 a 20 hs en el pabellón Ocre de La Rural, la agenda de LA CHOCOLATERIE incluye clases demostrativas, además de charlas con especialistas en cacao como Rodrigo Salgado (Fénix) y Lorena Galasso (Las Romeas)
Un paseo entre tabletas, trufas, fondue, bombones, cascada de chocolate, macaron helado, chocolate caliente, alfajores, cookies, mousse, lingote de chocolate, pastelería fina, chocolate en rama, waffles, licores, helados, cerveza con cacao, esferas de chocolate, chocolate vegano, y otros productos realizados en base al cacao.
Además, se llevará a cabo la ceremonia del cacao, una experiencia sensorial que invitará a conocer el uso ancestral del cacao.
Para los más pequeños habrá un taller de chocolate dictado en la tierra de los niños de Codeland (marca de chocolates premium), a través de un espacio virtual que los transportará al fantástico mundo del chocolate.
Además, quienes recorran la feria encontrarán un imponente árbol – tableta de 4 metros de altura, creado en honor al origen del cacao y su gran versatilidad de producción. Realizado en una obra tridimensional interactiva, con el apoyo de los fabricantes de chocolate Fénix y Codeland.
Las entradas se adquieren a través de eventbrite o en boletería por un valor de $1.000. Los menores de 12 años acceden de forma gratuita, siempre acompañados por un mayor.
Algunas marcas participantes: Fénix, Kakawa, Codeland, Choice chocolates, Cocoabit, Las Romeas, Laban pastelería, Casa suiza, Puro chocolate, French Cookie, Gontran Cherrier, Gourmand Food Hall, La Goulue, Origo, Rustico Chocolates, Schokoland, Tikal, Xue chocolate artesanal, San Giorgio, Chocolates The Belgian, Waffles del Mundo, Gourmand Place, L’Amuse Bouche BA, Craft Beer Argentina, Savonnerie, Michelle Pastelería&Catering, Smart Coffee, Casa de Architecto, Viva Alimentación Consciente.
Chocolate para especialistas
Para quienes hacen una oda al chocolate o simplemente como idea de regalo para el día del padre, tendrán la posibilidad de acceder a catas de chocolate con cacao de origen, fino de aromas y con granos provenientes de bean to bar. Estará a cargo de Las Romeas.
Con abono aparte y cupo limitado, se podrá conocer más a fondo el mundo del cacao y degustar chocolates de origen maridados con café, vinos licorosos Zuccardi, aceite de oliva, café de especialidad y tés seleccionados.
Dirección: Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural- Pabellón Ocre
Fecha: 18 al 20 de junio 2022
Horario: de 14 a 20h.
+info www.la-chocolaterie.com
