Nacer de un volcán es ser hijo del fuego y de la paciencia del agua. Así brotó Mauricio, hace...
Artículos escritos por Walter Duer
Una coreografía paradisíaca
En el mapa invisible de los deseos, Mauricio es una pincelada aislada en el Índico, una isla que...
Donde el cuerpo entiende lo que la mente olvida
En una playa secreta del Índico, Avani+ Barbarons Seychelles redefine el vínculo entre espacio y...
La infancia como territorio comestible
Hay chefs que buscan perfección. Otros, impacto. Y están aquellos, muy pocos, que cocinan como...
El silencio que observa a la ciudad dorada
Johannesburgo nació con el vértigo del oro. A fines del siglo XIX, cuando las vetas brillantes se...
Donde el mar dicta el menú
Hay cocinas que buscan impresionar con artificios, y otras que dejan que el escenario hable primero...
