En septiembre de 2013 se realizó por primera vez Al Dente! de la mano de su creador Adrián Francolini, alma mater de las trattorías Il Ballo del Mattone. Este festival surge en el corazón de Palermo Hollywood, en Gorriti entre Arévalo y Bonpland.
Luego de la ya clásica bendición del evento, a cargo de Peperino Pomoro (Fabio Alberti), el evento comenzará con un lineup de lujo que contará con Cata Spinetta y Nico Cota con su banda, entre otros, con sus bandejas pasando lo mejor de su repertorio. También dirán presente dos referentes de la cocina italiana: Donato De Santis y Santiago Giorgini.
A lo largo de la calle Gorriti entre Arévalo y Bonpland, el público podrá disfrutar de diversas actividades: más de 70 artistas plásticos y una heterogénea selección de banda musicales y DJs que proponen volver a vivir en primera persona un renovado espíritu italiano en un evento que tiene como eje la italianidad, la familia, la gastronomía y el arte.
Arte, gastronomía, música y familia hicieron el marco ideal de una Pequeña Italia en nuestro país. Con el apoyo del Consulado General de Italia en Buenos Aires, la Agencia Nacional de Turismo (ENIT) y el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, este gran festival que llega a concentrar 20.000 personas, que busca homenajear los orígenes italianos compartiendo un domingo con alegría y rica comida.
