El Gran Salón Monserrat del hotel InterContinental Buenos Aires se convertirá en una postal de África para despedir las últimas horas del 2019 y recibir los buenos deseos de una nueva década.
El hotel porteño de la calle Moreno prepara una celebración inspirada en la mística africana, en su cultura, sus danzas, sonidos y gastronomía de ese gran continente. Habrá show en vivo de música, DJ sets,
El plato fuerte, más allá del exquisito menú de 6 pasos diseñado por el chef ejecutivo Bertrand Eginard , será el sorteo de pasajes a Sao Pablo (Brasil) con los que la cadena hotelera premiará a alguno de los afortunados comensales. en alianza con Ethiopian Airlines,
Africa en Buenos Aires
Todo el equipo que comanda Eginard preparó un menú para resaltar los sabores de ese continente, en plena cemento porteño,
La velada comenzará a las 21.30hs con una recepción para entrar en clima de festejo.
La cena de 6 pasos tendrá estos manjares:
Entrada: Waka waka de yacare
Tártaro de Carne de caimán yacaré cocido en leche de coco, palta, cebolla colorada y mango
Principal I: Samosa piri piri
Langostinos salteados con ajo y limón envuelto en masa philo,salsa de tomate al ají suave y jengibre
Principal II: Maafe de Cabrito
Cabrito braseado en salsa de maní, arroz jollof y aloko crocante
Postre: Safari de chocolate y ananás
Quenelle de amarula, salsa de vanilla de madagascar
Mesa Dulce
Selección de mini pastelería tradicional, tortas y barra de helados
Fin de fiesta
Pernil de ternera picada al ajo suave junto a una selección de panes artesanales de nuestro maestro panadero
Para quienes deseen un programa más completo, el Intercontinental Buenos Aires ofrece opciones de alojamiento para disfrutar de una noche diferente en la ciudad
CONTACTOS Y RESERVAS CENA: eventos.ayb@ihg.com . Tel: 4340-7224 / 7100 . Dirección: Moreno 809. CABA
PARA ALOJAMIENTO: bueha.reservas@ihg.com . Tel: 4340-7100 . Dirección: Moreno 809. CABA
+ info: www.intercontinental.com
