La uva telonera, salió para ser estrella. Abran paso para recibir al Franc, padre del Cabernet Sauvignon que se mantuvo en las sombras durante mucho tiempo.
Los rivales en este caso pertenecen a la misma bodega. Ambos son biodinámicos, es decir, resaltan el valor de la tierra de Vista Flores (Mendoza) en la que se producen sosteniblemente.
Pero los enfrentamos en la viña. De este lado del parral, Cabernet Sauvignon. El elegido por los tradicionalistas. El maridaje perfecto del asado para muchos.
Del otro lado de la parcela, Cabernet Franc, la estrella mimada de los paladares en el mundo de los winelovers. Aromático y expresivo en sí mismo. Resulta agradable así pase o no mucho tiempo por barrica o en botella. Bienvenidos los que secundan, porque de ellos será el reino de las vides.
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