En Patagonia si hay algo que no falta es el viento, especialmente ese frío que hiela lo huesos. Pero de un concepto negativo del clima patagónico, Marcelo Cámara creó Del Viento, un marca y un espacio que transmite calidez y momentos gustosos.
La primera heladería y chocolatería de la cadena fue fundada en Comodoro Rivadavia y rápidamente se extendió a Trelew y reciente al balneario sureño de Rada Tilly. Se especializa en helados, chocolates y café elaborados con materias primas estrictamente seleccionadas; fruta patagónica, coberturas de chocolate latinoamericanas y moliendas caseras de frutos secos.
La empresa facturó en 2012 unos 14 millones de pesos y ya tiene planes para abrir nuevos locales, no sóo en Buenos Aires, sino también expandirse a Chile y Brasil. Sin dudas, esatemos esperando este viento helado.
